Home Сад и огород Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

0
0

На території Європи деякі фрукти і овочі з’явилися тільки після того, як Колумб відкрив Америку. Тільки в XVI столітті європейцям випала нагода спробувати на смак кукурудзу, помідори, картопля і соняшники.

Давайте дізнаємося чим корисні насіння соняшника смажені, чи багато буде потрібно праці, щоб поласувати продуктом, вирощеним на своїй ділянці.

Трохи з історії рослини соняшник

Індійці, що проживали в ті часи на території Америки, називали соняшник сонячним квіткою, через яскравого золотистого забарвлення. Навіть не дивлячись на те, що на даній території соняшник вирощували давно, як овоча придатного для вживання його не сприймали, отже і корисних і про шкідливі властивості смажених насіння ніхто нічого не знав.

Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

Індійські племена використовували тільки пилок і пелюстки рослини, вони входили до складу фарб для нанесення татуювань, для лікування досить поширеною на той час лихоманки. А ще пилок застосовувалася для приготування складу, що допомагає полегшити наслідки після укусів отруйних змій.

Після того як соняшник з’явився на європейській території його теж не відразу почали вживати в їжу. Досить довгий час він був всього лише рослиною для створення особливого декору в садах і оранжереях.

Згодом, деякі досить цікаві особистості наважилися спробувати насіння на смак. Для додання виразнішого смаку насіння почали висушувати і піддавати термічній обробці, тобто підсмажувати.

Про соняшнику і його вирощуванні

Соняшник відноситься до однорічним рослинам, плодоносить він одним, досить великою квіткою. На його стеблі іноді з’являються і додаткові суцвіття, але насіння в них практично немає і їх розміри значимо відрізняються від основного.

Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

Соняшники дуже часто висаджують на присадибних ділянках, в якості декоративної культури або ж сільськогосподарської. У будь-якому випадку вони служать прикрасою городу, але крім того, навіть з невеликої площі, можна отримати досить непоганий урожай.

Головне знати, який саме сорт і коли необхідно посадити. Соняшник досить невибаглива рослина, яке з легкістю може переносити як весняні нічне зниження температури, так і посуху.

Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

Однак варто зазначити: для того щоб отримати урожай красивих і великих насіння, рослині, в період всього зростання, необхідно приділити достатньо уваги:

  • В першу чергу для посадки даної культури потрібно підготувати грунт, тобто удобрити.
  • Протягом всього періоду зростання знадобиться виробляти своєчасний і якісний полив.
  • Не варто забувати і про можливу появу шкідників, які можуть завдати непоправної шкоди як самому рослині, так і майбутньому врожаю.

Склади для боротьби з ними бажано купувати в спеціалізованих магазинах і тільки після консультації з продавцем.

Яка калорійність смажених насіннячок

А тепер настав час поговорити про корисність вирощуваного продукту. Калорійність смажених насіння соняшнику досить висока і становить близько 700 ккал на 100 гр.

Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

Але, зате кількість що знаходяться в їх складі мікроелементів і вітамінів не йде в порівняння навіть з створеними фармацевтами біодобавками і вітамінами, спеціально підібраними в комплекси.

До того ж, вживання натурального продукту, тобто насіння, набагато корисніше ніж синтетичні препарати, створені хіміками.

До складу насіння соняшнику входять наступні вітаміни:

  • вітамін А – позитивно діє на зір, стан шкіри, волосся і нігтів;
  • вітамін Е – вважається одним з найсильніших природних антиоксидантів, нормалізує роботу серцевого м’яза (досить вживати всього 50 гр продукту на добу, для того, щоб забезпечити людський організм необхідною кількістю вітаміну Е);
  • вітамін В – допомагає підтримувати шкіру в нормальному стані, запобігає її лущення, допомагає справлятися з безсонням і депресивними станами;
  • вітамін D – незамінний для протікання правильного росту кісток і всього скелета в цілому.

Білок, що знаходиться в складі насіння, містить велику кількість амінокислот, які підтримують кислотно-лужний баланс в нормі і нормалізують обмін жирів. Крім усього вищеописаного, в насінні міститься безліч мікроелементів, вуглеводів, кислот.

Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

Чим корисні смажене насіння соняшника

Говорячи про корисність продукту згадаємо наступне:

  • По-перше, вживання смажених насіння сприяє активізації діяльності мозку і значно збільшує його працездатність.
  • По-друге, нормалізує обмін речовин в людському організмі.
  • По-третє, позитивно впливає на вироблення інсуліну.
  • По-четверте, є стимулятором для вироблення гемоглобіну.
  • По-п’яте, сприяє зменшенню холестерину в крові.

У чому полягає шкода від вживання насіння, протипоказання до вживання

На ряду з усіма плюсами від вживання насіння соняшнику є і мінуси про які варто знати. Від частого вживання у великих кількостях в значній мірі може деформуватися і потемніти зубна емаль.

Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

До складу продукту входить і такий мікроелемент як кадмій, який в певній кількості може завдати шкоди людині. Також насіння не зовсім добре впливають на стан кишечника і шлунка. Їх висока жирність часто призводить до появи печії.

Немаленьку калорійність і високу поживну цінність можна використовувати з вигодою. Наприклад, невелика кількість насіння може бути вжито в їжу в середині дня як перекус.

Але, відразу варто зазначити, що практика такого роду не повинна стати щоденною. По закінченню зовсім короткого періоду часу на фігурі, особливо у жінок можуть почати з’являтися жирові відкладення.

Зміст підвищеного кількості жирів відносить продукт в графу елементів важко перетравлюються. З цього можна зробити висновок: вживання насіння в другій половині дня і при дотриманні дієт не бажано.

Які насіння корисніше: смажені або сирі

Вживання як смажених насіння, так і сирих корисно для організму і схвалено кваліфікованими лікарями-дієтологами. Головне – це знати міру і клацати їх в першій половині дня.

Також продукт можна використовувати як додатковий інгредієнт при випіканні хлібобулочних виробів і приготуванні різних страв, для створення неповторного, пікантного смаку.

Нерідко в розмові про зернята згадують гарбузове насіння. Справді, насіння гарбуза набагато корисніше насіння соняшнику.

Наприклад, жирів в гарбузовому продукті всього 20% від загального вмісту, а вуглеводів значимо більше, близько 50%.

Чим корисні насіння соняшника смажені, калорійність продукту

Також варто відзначити, що в гарбузі не міститься такої шкідливий мікроелемент як кадмій. А склад багатий вуглеводами, жирами, кислотами і клітковиною, робить їх незамінними і обов’язковими в дитячому раціоні і раціоні вагітних і годуючих жінок.

Детальніше про користь і шкоду насіння соняшнику можна дізнатися під час перегляду відео:

Admin Уважаемые посетители, если у Вас возникли какие-либо вопросы, Вы можете их задать в комментариях. Мы обязательно Вам ответим в течении суток.

Напишите свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *