Home Сад и огород Катран – рослина з східними країнами

Катран – рослина з східними країнами

0
0

Катран – рослина поки ще маловідоме в нашій країні. Виняток становлять південні райони, де він зустрічається в дикому вигляді. Катран відноситься до сімейства хрестоцвітних і є далеким родичем капусти. Це багаторічна рослина, верхня частина якого в найбільш холодних регіонах відростає щороку заново.

зміст

  • Опис і застосування рослини
  • розмноження катрана
  • умови вирощування
  • Догляд за катраном і заготівля 

Опис і застосування рослини

Надземна частина рослини являє собою розетку листя – темно-зеленого кольору, над якою влітку з’являються квітконоси заввишки до 80 см, що несуть на собі безліч дрібних білих квіток. Цвітіння триває до трьох тижнів. Коріння катрана схожі на корені хрону, але менш гіллясті, що дозволяє йому не сорнічать на ділянці.

Зрілі коріння пофарбовані в темно-коричневий колір. М’якоть має білий колір. У природному вигляді в Россі зустрічається в Криму та на Кавказі. Він почав культивуватися в цих районах приблизно з середини минулого століття. Ця рослина має багато видів, але для культурного використання придатні тільки чотири види:

  • східний
  • прутьевідний
  • морський
  • степовий (татарський)

Катран - рослина з східними країнами

При вирощуванні з метою отримання найбільшого врожаю прутьевідний вид практично не використовується, поступаючись місцем трьом іншим видам.

Застосування катрана

Інша назва цієї рослини – східний чи татарський хрін говорить сама за себе. В регіонах, де він поширений в природному вигляді його давно використовують в якості приправ до різних страв. У Середню смугу Росії він прийшов відносно недавно, завдяки захопленим городникам, які не втомлюються шукати нові незвідані рослини для своїх ділянок.

І судячи з відгуків, у катрана є всі шанси потіснити свого основного конкурента – хрін. Оскільки він на відміну від агресивного хрена не засмічує ділянку, а росте собі компактним кущем. Він також дає більш високі врожаї при однаковому ж догляді. Плюс до всього листя катрана можна використовувати в різних салатах, як заміну спаржі.

Крім використання в їжу, ця рослина зацікавило і ландшафтних дизайнерів, оскільки починаючи з другого року життя, воно щорічно випускає цілу хмару дрібних білих квітів, які в поєднання з компактним кущем зеленого листя виглядають дуже привабливо. І відповідають модної тенденції використовувати в квітниках корінних жителів городніх грядок або ж влаштовувати декоративні городи.

Розмноження катрана

Розмножують катран двома способами: насінням і вегетативно. Насіннєвий спосіб розмноження більш трудомісткий, але в даний час він використовується частіше в силу рідкості рослини в нашій смузі. Насіння можна знайти в продажу, або зібрати з дорослої рослини. Обов’язковою умовою для їх проростання є стратифікація.

Тому їх висаджують в грунт під зиму приблизно в жовтні. Для того щоб не втратити посадки катрана в саду навесні можна висадити насіння в ящик і прикопати його врівень з землей.Семена також можна висаджувати і навесні, але тоді їх необхідно стратифікована штучно.

Для цього намочені насіння висівають у вологий пісок і поміщають в холодильник приблизно на три місяці, витримуючи температуру в районі нуля.

Після закінчення цього часу насіння починає прорастать.Всхожесть у катрана нерівномірна, тому проростання може затягтися на досить довгий термін і тому не слід поспішати. Відкидають по одному росту в міру їх проростання. У грунт рекомендується висаджувати рослину після того, як у нього з’явиться 4-5 справжніх листків.

Вже на наступний рік з рослини можна збирати урожай. Вегетативний спосіб розмноження має на увазі під собою висадку прикореневого живців, зовсім як при розмноженні хрону. Такі живці найкраще брати навесні.

Нарізані відрізки кореневища висаджують відразу на постійне місце. Догляд за ними полягає в своєчасному розпушуванні і поливі. Такий спосіб розмноження також дозволяє отримати урожай вже на наступний рік, причому кущ виростає навіть більш потужним, ніж при насіннєвому розмноженні.

Умови вирощування

Катран досить невибаглива рослина. Зимостійкість у нього висока, що дозволяє вирощувати його без укриття практично у всіх регіонах, за винятком найпівнічніші. Грунти для катрана підійдуть будь-які, за винятком сильно заболочених. Але кращого результату можна досягти, вирощуючи цю рослину на легких ґрунтах.

Катран - рослина з східними країнами

Кращі попередники для посадки катрана це рослини сімейства пасльонових, такі як картопля, томати, баклажан. На одному місці це рослина можна вирощувати 5 років, потім кущ переносять на інше місце. Або, що краще вирощують новий.

При посадці кількох рослин катрана необхідно витримувати відстань між кущами 60-70 см., Щоб дорослі рослини не конкурували за харчування. Вирощувати цю рослину потрібно на сонячному місці, оскільки затінення воно не виносить.

Догляд за катраном і заготівля

Догляд за катраном полягає в проведенні наступних заходів:

  • прополка
  • розпушування
  • полив
  • боротьба з шкідниками

Прополка і розпушування. Особливо цього потребують молоді посадки і розсада. Дорослі рослини з бур’янами успішно борються і самостійно, а ось розпушуванням грунту краще не нехтувати, особливо якщо посадки розташовані на важких і глинистих ґрунтах.

ППоле. Регулярний полив проводять тільки для молодих рослин. Доросла рослина з легкістю переносить посуху, що ніяк не відбивається на його товарних якостях. Боротьба з шкідниками. Основний шкідник катрана це хрестоцвіті блішки. Заходи боротьби з нею використовуються аналогічні для боротьби з цим шкідником на капусті.

Як правило, заготовляють коріння з дво- і трирічних кущів, але можна використовувати і однорічні. Тільки слід враховувати, що молоді коріння дуже погано зберігаються і швидко в’януть. Коріння з дорослого куща можна зберігати аж до весни в ящиках з піском в підвалі. Можна також зберігати в холодильнику, в відділі для овочів.

Катран має всі шанси зайняти міцне місце на рядках в нашому регіоні завдяки своїй невибагливості. Його вищі товарні якості, в порівнянні з хроном дозволять йому з легкістю зробити це.

Відео про вирощування катрана:

Admin Уважаемые посетители, если у Вас возникли какие-либо вопросы, Вы можете их задать в комментариях. Мы обязательно Вам ответим в течении суток.

Напишите свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *