Home Сад и огород Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв’язати віник

Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв’язати віник

0
0

У будь-які часи високо цінувалося натуральна сировина. Воно безпечно для здоров’я, тому що є екологічно чистим. З цієї причини і в наші дні використовують віники, виготовлені з натурального венічного сорго.

Стаття познайомить з рослиною, з якого роблять віники, тонкощами його вирощування, способом виготовлення віників, корисними властивостями насіння і його застосуванням в кулінарії.

зміст

  1. Що таке сорго
  2. Як виростити сорго для віника
  3. Прибирання сорго для віників
  4. Як самостійно зв’язати віник
  5. Корисні властивості
  6. Сорго в кулінарії

Що таке сорго

Саме так називаються насіння віника. Це однорічна рослина, яке поширилося по світу з африканського континенту. На сьогоднішній день його вирощують як в Індії, Америці, Європі, країнах Азії, так і в Росії. Це посухостійка теплолюбна і невибаглива рослина. Воно має міцний стебло, чудово підходить для виробництва віників.

Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв'язати віник

Щоб робити віники використовують дозрілі стебла, які представляють собою волоті. При вирощуванні в умовах помірного клімату вони не встигають дозріти. З цієї причини віники в нашій країні виробляються на півдні.

Найбільш якісні вироби виготовляють із стебел, які висохли на корені. Волоті якісної сировини фарбуються в червонуватий відтінок. На них знаходяться зернятка, пофарбовані в червоний або коричневий кольори. Не рідко виробники в доказ якості використовуваної сировини залишають насіння на мітелках.

Сорго використовують не тільки для виробництва віників. З нього роблять силос, крохмаль, папір. Його поживні властивості можна прирівняти до кукурудзи.

Сорго можна назвати вигідним вкладенням з точки зору бізнесу. Воно прекрасно росте. Виростивши рослини на 1 гектарі землі можна зробити до 4 000 віників. Але посіви часто піддається набігам шкідників, що в цілому негативно відбивається на врожаї.

До необхідного стану сорго здатне дозріти в зрізаному вигляді. Цим користуються виробники з більш холодних регіонів Росії.

Як виростити сорго для віника

Віник цілком можна зробити самостійно. Потрібно виростити сорго, це зовсім не важко.

Технологія вирощування сорго на віники складається з декількох етапів.

Потрібні насіння венічного сорго, з його стебел і роблять віники.

Куплені насіння потрібно піддати перевірці на придатність. Для цього потрібно помістити насіння в глибоку ємність і залити водою. Води повинно бути стільки, щоб вона на кілька сантиметрів була вище насіння. Через пів години неякісне насіння спливуть. Їх потрібно зібрати і викинути. А решта – придатні до посадки, їх потрібно ретельно просушити.

Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв'язати віник

Відібрати придатні до посадки насіння можна за допомогою ще одного способу. Це потрібно робити на відкритому просторі під час сухої вітряної погоди. Посадковий матеріал потрібно провеять. Порожні зернятка відлетять в сторону, повні впадуть відразу вниз. Віяти насіння потрібно над простелений на землю пологом або клейонкою.

Висаджувати насіння потрібно після заморозків. Зазвичай це друга половина травня і початок червня. Найкраще садити в прогрітий грунт. Воно не вимогливо до якості грунту. Для гарної якості вирощеної сировини, грядки прикривають скошеною травою.

Сіяти потрібно рядами. Якщо насіння посадити рідко, рослини будуть мати великі волоті, а при густій ​​посадці волоті будуть дрібні.

Закладати насіння потрібно на глибину до п’яти сантиметрів. Венічний сорго любить багато світла, завдяки чому його потрібно садити на відкритих сонячних ділянках.

В процесі вирощування необхідно рихлити і поливати грунт. Після сходів можна внести добрива. А перші паростки з’являться через пару тижнів після посадки.
Коли з’являться сходи, їх потрібно прорідити. Між рослинами повинна бути відстань близько 10 сантиметрів.

Для добрива можна використовувати перегною, сечовину або суперфосфат.

Прибирання сорго для віників

Це потрібно робити після повного визрівання насіння, що припадає приблизно з кінця серпня до середини вересня.

Зрілість можна визначити по висохлому стеблу і волоті, яка повинна набути червоно-бурого забарвлення.

Наберіться терпіння, адже далі йде трудомісткий процес. Стебла рослини потрібно зрізати під корінь. Це можна зробити за допомогою коси, серпа або ножа. Не поспішайте вкорочувати стебла.

Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв'язати віник

Зрізані волоті вимагають ретельного просушування. Їх потрібно скласти і підвісити мітелками вгору. Коли вони повністю висохнуть, зі стебел потрібно видалити насіння і листя.

Як самостійно зв’язати віник

Відібрані стебла залити окропом, помістивши в ванну. Залишити на пару годин. За цей час потрібно підготувати шпагат або нейлонову нитку, дві дерев’яні рейки довжиною тридцять сантиметрів. Товщина рейок повинна становити два сантиметри.

Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв'язати віник

Зібрати стебла в пучок. Основу потрібно сформувати з більш товстих мітелок, потім обкласти їх по колу більш тонкими. Товщина пучка, зібраного з стебел сорго, повинна бути такою, щоб його було зручно тримати. Зв’язати верх шпагатом. Через 6-7 сантиметрів потрібно зробити другий вузол, потім ще пару вузлів на відстані близько 10 сантиметрів один від іншого.

Для виготовлення мітли знадобляться дві голки, які можна зробити, зігнувши і скрутивши дріт. Не забувши при цьому залишити «вушко», в яке потрібно протягнути шпагат.

Розділіть волоті на три приблизно рівні частини і міцно перев’яжіть кожну шпагатом. Потім затисніть конструкцію між рейками. Рівномірно розправте і прошийте, повинно вийти 9 стібків.

Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв'язати віник

Дерев’яні планки опустіть на 5-6 сантиметрів і прошийте ще раз. Тепер повинно вийти 18 стібків.

Якщо волоті досить довгі – можна прошити ще раз, зробивши 18-20 стібків.
Після завершення прошивки потрібно надати форму що вийшло виробу. Це можна зробити за допомогою ножиць. Після цього віник необхідно покласти на двадцять хвилин під прес. віник готовий!

Корисні властивості сорго

Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв'язати віник

Рослина має масу корисних якостей:

  • сприяє виведенню солей з організму;
  • відмінний антиоксидант;
  • сприяє стимуляції вироблення гемоглобіну, насіння рослини нерідко рекомендують ввести в раціон при лікуванні анемії;
  • надає благотворну дію на зміцнення міокарда;
  • нормалізує вміст глюкози в крові;
  • сприяє апетиту;
  • приймає участь у виробництві глюкози;
  • стимулює роботу мозку;
  • допомагає в прискоренні синтезу білків;
  • розщеплює жири, покращує обмінні процеси.

Сорго в кулінарії

Крупа відрізняється солодкуватим смаком. Найчастіше її застосовують при виготовленні крохмалю, спиртів, харчування для дітей, борошна, крупи.

Карибська і азіатська кухні застосовують лимонне сорго при виготовленні приправ до страв з м’яса, риби овочів. Крім цього його використовують під час виготовлення напоїв, соусів, супів.

Насіння віника, вирощування сорго, його дивовижні властивості, як зв'язати віник

Цукровий вид застосовують під час приготування сиропів, патоки, повидла, пива, медовухи, квасу, горілки. У соку цієї рослини міститься майже 20% цукру.

Більш детальна інформація про сільгоспкультур – при перегляді відео:

Сорго – дивує, адже з нього можна зробити не тільки віник. Якщо використовувати насіння в їжу можна допомогти своєму організму омолодитися і відрегулювати обмінні процеси. Справжня скарбниця вітамінів і мікроелементів!

Admin Уважаемые посетители, если у Вас возникли какие-либо вопросы, Вы можете их задать в комментариях. Мы обязательно Вам ответим в течении суток.

Напишите свой комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *